k8凯发体育-凯发精英体育

招商加盟热线:

新闻资讯

业精于勤荒于嬉 行成于思毁于随

藜麦馅的猪里脊肉,香得不得了!快来了解下吧

作者:发布时间:2019-04-12 09:26

你平日晚上的首选食谱是什么?我经常被问到这个问题,我通常的回答很简单:猪凯发精英体育里脊肉。这对我来说并不奇怪,我最喜欢的食谱之一是香蒜肉里脊肉。所以,当我在超市购物时,我几乎总是会买到猪肉里脊肉!这个藜麦猪肉里脊的食谱是受秋天启发的,它本质上是一顿饭,卷着在多汁的里脊肉!

如果你从来没有吃过猪肉里脊,我保证这比你想象的要容易。一只简单的里脊蝴蝶(意思是把它切成两半,让它像一本书一样打开)只需轻轻一挥刀,然后你就可以把它打薄,这是释放一天的攻击性的完美方法!填充物很快就聚在一起了,你可能会想做得更多,因为它本身就很好!一旦你把馅料铺在里脊上,你只需把里脊像果冻卷和领带一样卷起来,就可以烹饪了!

最好的部分是你可以提前做好,如果你正在为这周准备食物或娱乐的话,这特别棒。你可以在前一天准备里脊肉和馅料,甚至可以提前准备一些东西,卷起来,系上领带,这样做起来就更容易了,不管你是为繁忙的工作日晚上还是为客人准备的。

食材准备:半杯鸡汤,1/2杯藜麦,2汤匙橄榄油分开,1/4杯切碎的葱1个葱,1汤匙,蒜末2瓣,半杯芹菜丁,一杯切碎的蘑菇,1盎司熏火腿,2杯甘蓝切碎,2汤匙切碎的平叶欧芹,1茶匙切碎的鲜鼠尾草,1茶匙百里香,半茶匙粗盐,1/2茶匙现磨黑胡椒粉,11磅猪肉里脊,食用粗盐,现磨黑胡椒粉调味。

步骤:预热烤箱至400°F度与烤箱架放置在烤箱的中心。把鸡汤和藜麦混合在一个小炖锅里。用中火煮沸。放低火,盖上盖子炖15分钟。煮熟后,用叉子把藜麦抖松。当藜麦烹饪时,准备填料。在大平底锅或深边平底锅中用中火加热1汤匙橄榄油。加入青葱,大蒜,煮1-2分钟,或者直到青葱变成半透明。加入芹菜、蘑菇和熏火腿,再煮2-3分钟,或者直到蘑菇变软。加入欧芹、鼠尾草、百里香、盐和胡椒。搅拌羽衣甘蓝和半杯煮好的藜麦,煮大约一分钟,让羽衣甘蓝枯萎。根据口味调整调味料。在准备里脊的时候,从火上取下并冷却。

把里脊切成两半,确保不要把里脊切透,这样你就能像看书一样打开里脊了。在两层保鲜膜之间,用木槌(或大平底锅)将里脊捣成1/4英寸厚。

用盐和胡椒稍微调味里脊肉。把馅料铺在肉上,在边缘处留下1/2英寸的边界。

从长边开始,把里脊卷得尽可能紧,用厨房线固定。

擦干净你的煎锅,用中高火加热剩下的一汤匙橄榄油。

加入猪里脊肉,煎4分钟左右。

将平底锅转移到烤箱。烤猪肉,偶尔转动,直到内部温度达到160度,大约20分钟。把猪肉转移到砧板上,让它休息10分钟再切片。

如果和蔬菜一起食用,把香草、大蒜和橄榄油放在碗里搅拌,用盐和胡椒调味。

上桌是,把里脊切成1/2英寸的薄片。上面放上格蕾莫拉塔,立即享用,美味十足。

上一篇:荠菜炒豆腐

下一篇:没有了